Cayman Spirits Co. en Gran Caimán elabora un ron que envejece en el océano a una profundidad de siete brazas (aproximadamente 12 metros). Se llama, apropiadamente, ron Seven Fathoms. Este ron de las Islas Caimán es el primer y único ron en el mundo que se envejece en el océano, una hazaña que, como puede imaginar, no se ejecuta fácilmente y requiere un cierto nivel de experiencia para perfeccionarse. “Al principio, estábamos leyendo historias sobre ron marino que es un ron que literalmente había cruzado el océano en barriles en barcos”, dice Walker Romanica, propietario de Cayman Spirits Co. “Esos barriles habían envejecido mejor …









