Categoría: Gastronomía

¿Te gusta comer? Estas plataformas te ofrecen las mejores rutas gastronómicas No es un secreto que México destaca por su riqueza gastronómica gracias a la variedad de sabores y colores de sus platillos y que en 2010 le hicieron ganarse el título de Patrimonio Cultural Inmaterial de la humanidad por la UNESCO. Por tal motivo, el llamado turismo gastronómico ha ganado terreno y se perfila como una tendencia entre los nuevos perfiles del viajero, pues es una atractiva oportunidad para conocer el país a través de la diversidad culinaria de las múltiples regiones del país. Actualmente, México cuenta con 18 rutas gastronómicas en 155 destinos, …

Aprende a preparar un sabroso atole de cajeta para acompañar tu rosca de reyes Estos tiempos invernales a veces provocan que se nos congele el cerebro. Sin embargo, eso se puede resolver tomando bebidas calientes para que aclimatar tu paladar, garganta, el alma y finalmente tu cerebro. Lo único es que a estas alturas, lo más seguro es que te encuentres harta del ponche y el café. Si esa es tu situación, entonces estás en el lugar indicado, porque aquí somos fans de todo tipo de bebidas. Afortunadamente, existe el atole, una de las bebidas mexicanas consentidas de cada mañana, que nos guste o no, la podemos encontrar casi en cada esquina en la CDMX. Y ahora que ya …

5 bebidas que se preparan en otros países para festejar la Navidad En México una de las bebidas más tradicionales de la Navidad es el ponche, una preparación elaborada con base en fruta de temporada (entre la que destacan los tejocotes, la caña y la manzana) con especias (como la canela), el piloncillo y en ocasiones, concentrado de jamaica y tamarindo, que se puede disfrutar sola o con “piquete” para calentar el cuerpo y despertar a los invitados, quienes disfrutan de algo sumamente original. Aunque para los que habitamos este país es típica esta bebida, para muchos extranjeros resulta un …

¿Qué cocinar para la cena de Navidad? Receta de jamón al horno con cerezas Estamos a unas semanas de celebrar la Navidad, una fecha especial en diversas partes del mundo, sobretodo en México, donde se suele festejar con la familiares y personas muy cercanas. Para este día especial, las familias suelen preparar diversos platillos deliciosos para compartir, entre ellos el pavo, la pierna, el lomo o el jamón, éste último obtenido de las patas traseras del cerdo. El jamón es un alimento que en España se prepara salado en crudo y curado de forma natural, en países latinos como México, es popular la versión jamón York, mientras …