Zats, los gusanos que son manjar de la cocina indígena chiapaneca Si eres un apasionado de los platillos exóticos, tienes que probar los zats. Se trata de deliciosos gusanos típicos de la cocina indígena chiapaneca. ¿Sabes qué son los zats? Si no, aquí te contamos todo acerca de estos deliciosos gusanos tan típicos de la gastronomía chiapaneca. Además te damos una receta muy sencilla para que los prepares en casa. ¿Qué son los zats y cuál es su nombre científico? La gastronomía mexicana nunca deja de sorprendernos, ¿y cómo no, si nuestra riqueza de sabores e ingredientes es tan amplia? …
