7 bebidas mexicanas que debes probar en estas fiestas patrias
Septiembre llega y con ello las fiestas patrias, estando a nada de celebrar la Independencia de México que mejor que ir preparando todo lo necesario para festejar por todo lo alto, por ello te traemos siete bebidas mexicanas que son indispensables en cualquier celebración, cada una de ellas con su propia personalidad y sabor para que puedas combinarlas a la perfección con cualquier platillo que prepares para ese día.
Tequila
Empezamos con la bebida mexicana por excelencia, reconocido en todo el mundo como uno de los destilados más importantes y con el sello mexicano presente por todas partes, el tequila es una bebida que no puede faltar en ninguna celebración, ya sea que elijas cualquiera de sus variedades, el tequila siempre queda bien para celebrar y para acompañar deliciosos antojitos mexicanos.
Pulque
Si quieres una intensidad diferente y un sabor inigualable, el pulque es la opción a elegir, este fermentado tiene un sabor especial que hará resaltar todos los platillos con los que acompañes a esta bebida, de tradición que viene desde la época prehispánica no cabe duda que el pulque es una de las bebidas más mexicanas que tenemos en nuestra cultura, por lo que le pulque queda perfecto para celebrar.
Tepache
Si buscas una opción ligera y sin la intensidad alcohólica del pulque o el tequila, el tepache es para ti, a pesar de ser una bebida fermentada su bajo nivel alcohólico hace que pueda ser disfrutada por todo el mundo, ácida y refrescante le da un sabor frutal a todas tus fiestas, lo mejor de todo es que con suficiente anticipación puedes preparar tu propio tepache en casa, dándole un toque personal a la celebración.
Mezcal
Con su propia identidad y matices diferentes el mezcal es una opción diferentes para los amantes de los destilados, sus sabores ahumados y sus aromas a madera son perfectos para llevar tu celebraciones patrias hasta el siguiente nivel, ademas el proceso artesanal del mezcal le dará un toque muy tradicional a tu fiesta a través del sabor de esta bebida, al igual que el tequila hay un sinfín de variedades que puedes incorporar a tu fiesta al gusto.
Sotol
El sotol es un destilado oriundo del norte de México, se produce a partir del sereque o planta del sotol, aunque muchos podrían confundirlo fácilmente con el tequila, la verdad es que el sotol tiene su propio encanto, personalidad y sobre todo una larga historia, que difieren completamente del destilado jalisciense, el sotol es la bebida perfecta si quieres poner un toque nuevo e interesante a tus fiestas.
Tejuino
En muchos lugares el tejuino era originalmente una bebida para festividades y eventos importantes, así que tiene mucho sentido que lo incorpores como una bebida más para tu celebración de las fiestas patrias, este fermentado de maíz es refrescante y tiene un sabor característicos que te aseguramos no dejará indiferente a nadie, incluso puedes agregar un poco de nieve de limón para hacerlo aún más divertido.
Pozol
Si buscan una opción con cacao, el pozol tiene el sabor perfecto para tus fiestas patrias, esta bebida es bastante popular en el sur del país, se elabora a base de masa de maíz y cacao, aunque hay muchas variedades que se pueden preparar al gusto de los comensales, es parte de las arraigadas tradiciones en estados como Chiapas o Tabasco así que no dudes de incluirlo en tus fiestas para celebrar a México.
(Vía: El Heraldo de México)
