Categoría: Gastronomía

5 bebidas que se preparan en otros países para festejar la Navidad En México una de las bebidas más tradicionales de la Navidad es el ponche, una preparación elaborada con base en fruta de temporada (entre la que destacan los tejocotes, la caña y la manzana) con especias (como la canela), el piloncillo y en ocasiones, concentrado de jamaica y tamarindo, que se puede disfrutar sola o con “piquete” para calentar el cuerpo y despertar a los invitados, quienes disfrutan de algo sumamente original. Aunque para los que habitamos este país es típica esta bebida, para muchos extranjeros resulta un …

¿Qué cocinar para la cena de Navidad? Receta de jamón al horno con cerezas Estamos a unas semanas de celebrar la Navidad, una fecha especial en diversas partes del mundo, sobretodo en México, donde se suele festejar con la familiares y personas muy cercanas. Para este día especial, las familias suelen preparar diversos platillos deliciosos para compartir, entre ellos el pavo, la pierna, el lomo o el jamón, éste último obtenido de las patas traseras del cerdo. El jamón es un alimento que en España se prepara salado en crudo y curado de forma natural, en países latinos como México, es popular la versión jamón York, mientras …

Helado de cerveza oscura: Así es como puedes hacerlo con esta receta La cerveza es una bebida que conquista hasta al más abstemio. Hay muchos sabores y tipos, que por supuesto no podemos dejar de probar, porque además de todas las bebidas alcohólicas que existen esta es de las que menos alcohol tienen y son ideales para los que nos gusta beber sin prisa, relax y tranquilamente. Por esa razón, muchos nos enamoramos de esta bebida y la hacemos parte de nuestra rutina semanal. Tampoco es para que te vuelvas alcohólica, pero la verdad es que la cerveza es una bebida saludable, que hasta la puedes usar para preparar un buen guisado o un postre, porque honestamente le da un toque perfecto …

Prepárate unas ricas quesadillas de masa azul para el desayuno, te enseñamos a hacerlas Nada como comenzar el día con un antojito mexicano lleno de sabor y tradición, para este propósitos las quesadillas son las reinas tradicionales del desayuno ya que las podemos preparar con nuestro guisado favorito y por supuesto queso, aunque en algunos lugares este último ingrediente no es indispensable; esta vez nosotros te enseñaremos como preparar unas deliciosas quesadillas de masa azul, para que empieces el día con todo. La masa azul se obtiene al nixtamalizar y procesar una variedad de maíz cuyos granos tienen una tonalidad oscuro, dándole a la masa final su característico color, su sabor es ligeramente diferente al de la masa amarilla o blanca y por ello a menudo suele ser más apreciada sobre todo cuando …